Mamochka's Blog

Постный борщ

Posted on: Март 2, 2012

Несмотря на небольшую калорийность этого блюда, по вкусу он совершенно не уступает наваристым мясным борщам.

Ингредиенты на 4 литра:

Фасоль 1/2 стакана.

Свекла небольшая 1 шт.

Морковь крупная 1 шт.

Луковица среднего размера 1 шт.

Картофель небольшой 4-5 штук.

Капуста 1/2 большого качана.

Томатная паста 2 треугольничка(можно добавить помидор).

Болгарский перец(по возможности).

Растительное масло 1 ст. ложка.

Соль по вкусу

Хмели-сунели 1/2 чайной ложки

Сахар 1/2 чайной ложки

Лавровый лист 1-2 шт.

Процесс приготовления:

  1. Залить фасоль холодной водой. Если не забудете замочите ее на ночь.
  2. Поставить на огонь кастрюлю с фасолью  и водой на большой огонь.
  3. Чтобы фасоль быстрее варилась доливайте холодную воду.
  4. Параллельно подготавливаем овощи к пассеровки.
  5. Свеклу и морковь натираем на крупную терку.
  6. В разогретую сковороду вливаем ложку масла и выкладываем туда овощи.
  7. Подливаем в сковородку немного воды.
  8. Периодически помешиваем.
  9. Добавляем в сковороду мелко нарезанный лук.
  10. Помешиваем,добавляем воду (для того ,чтобы овощи тушились, а не поджаривались).
  11. По мере тушения добавляем хмели-сунели и немного соли.
  12. Когда овощи будут готовы, вливаем туда разведенную в теплой воде томатную пасту, соль и сахар.
  13. Обязательно пробуем на вкус.
  14. Выключаем сковородку.
  15. В то время, пока тушатся овощи в сковородке, чистим картошку и шинкуем капусту и если есть,болгарский перец.
  16. Пробуем фасоль на готовность. Она должна быть мягкой.
  17. Нарезаем брусочками картофель и бросаем в варящуюся фасоль. Подсаливаем,  но не сильно.
  18. Когда картошка будет готова(примерно минут через 10-15) добавляем капусту.
  19. Минуты через 3 кипения капусты добавляем овощи из сковородки и лавровый лист.
  20. Когда борщ закипит, пробуем на соль.

Борщ готов!

На следующий день борщ станет еще вкуснее!!

Приятного аппетита!!

Продукт Кол-во
грамм
ККал Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная 168 11 1 28
Картофель 231 6 1 49
Лук репчатый 41 1 0 8
Масло подсолнечное 90 0 10 0
Морковь, красная 70 3 0 14
Сахар-песок 20 0 0 5
Свекла 84 3 0 18
Фасоль 298 21 2 47
Итого 1 515 1 002 45 14 169
% по калорийности 100 % 18 % 13 % 69 %
% рекомендованный 100 % 30 % 25 % 45 %

В 100 граммах 66 ккал.
Другие рецепты ищите в рубрике Кулинария.

Поделись статьей с друзьями:

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

Рубрики

ПОПУЛЯРНО

  • Нет
Март 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Май »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

ПОГОДА

GISMETEO: Погода по г.Харьков

Blog Stats

  • 28,266 hits

Ключевые слова

seo Агния Барто Корней Чуковский Малышка У меня зазвонил телефон... ароматный чай беременность битлз для детей блестящие локоны блог блюдо боковая панель вкладка внутренняя оптимизация блога в ожидании аиста волшебная музыка вордпресс вредные советы григорий остер грудка движок демотиватор детская музыка диета замужество зима как похудеть калории калорийность картофель килограммы киска ккал кулинария курсы для беременных кухня лук любовь морковь мотивация моцарт для детей музыка для самых маленьких муха-цокотуха мучное.сладкое.кг наша группа ноутбук обручальное кольцо откуда берутся дети перелинковка питание плагины плита подготовка к родам помощница похудение проводы зимы продвижение блога река релаксация рецепт рис салат сброс веса свадебное платье свекла семья от а до я снег собака сперматозоиды спорт.танцы срыв успех фата филе читабельный

Счетчик

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Счетчик

счетчик

Rambler's Top100

баннер

Blogdir

blogowar

Я играю в Blogowar.ru, чего и вам советую.

Promotion.SU

Каталог сайтов и ссылок. Каталог ресурсов на Promotion.SU

www.uaportal.com

Украинский портАл

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Присоединиться к ещё 3 подписчикам